Dnes sa začína naše vietnamské dobrodružstvo! Z Viedne odlietame smer Ázia a pred nami je cesta plná exotických chutí, nádhernej prírody, pulzujúcich miest a zážitkov, na ktoré sa nezabúda. Vietnam, prichádzame!

Prilietame do Hanoja, pulzujúceho hlavného mesta Vietnamu. Po presune na hotel a ubytovaní si po dlhej ceste doprajeme presne to, čo budeme potrebovať – oddych a kvalitnú vietnamskú masáž.

Prvý večer necháme zámerne vo voľnejšom tempe. Zrelaxujeme telo, naladíme sa na miestny rytmus a načerpáme energiu na dobrodružstvá, ktoré nás čakajú.

Dnes sa s Vietnamom zoznámime tak, ako sa patrí – cez jeho chute, vône a ulice. Naše prvé kroky povedú do legendárnej štvrte Old Quarter, spleti úzkych uličiek, malých obchodíkov, pouličných kuchýň a nekonečného prúdu motoriek.

Ochutnáme ikonickú vietnamskú egg coffee, teda vajíčkovú kávu, ktorej netradičná receptúra ťa možno prekvapí ešte viac ako jej chuť. Na obed príde na rad Bun Cha – grilované bravčové mäso s ryžovými rezancami, bylinkami a výraznou omáčkou. Práve toto jedlo preslávila aj návšteva Baracka Obamu v Hanoji.

Postupne sa ponoríme do ruchu a neuveriteľnej autenticity mesta a večer zakončíme príjemnou prechádzkou okolo legendárneho jazera Hoan Kiem s ikonickým červeným mostom.

Po raňajkách vyrážame objavovať historickú tvár Hanoja. Navštívime Mauzóleum Ho Či Mina, prezidentský areál a významné pagody, vďaka ktorým lepšie pochopíme históriu aj kultúru dnešného Vietnamu.

Popoludní nás čaká jedno z najfotogenickejších miest mesta – legendárna Train Street. Úzka ulička, domy, malé kaviarne a železničná trať prechádzajúca doslova pár centimetrov od života miestnych vytvárajú scénu, ktorú len tak niekde nezažiješ.

A večer? Prichádza poriadna streetfood tour! Ponoríme sa do tajných zákutí mesta a ochutnáme špeciality, ktoré by si bez miestneho sprievodcu možno nikdy neobjavil. Vietnam sa totiž nespoznáva iba očami. Vietnam treba ochutnať.

Po raňajkách necháme ruch veľkomesta za sebou a zamierime do jednej z najkrajších oblastí severného Vietnamu – na ostrov Cat Ba a do nádhernej zátoky Lan Ha Bay.

Čaká nás úplne iný svet. Smaragdové more, stovky vápencových ostrovčekov, malé pláže a dramatické skalné scenérie vytvárajú kulisu ako z filmu.

Po ubytovaní si vychutnáme panoramatické výhľady na ostrov a zátoku a podvečer si nájdeme ideálne miesto na západ slnka nad krasovými ostrovmi. Večer patrí čerstvým morským plodom, oddychu a príjemnej ostrovnej atmosfére.

Toto bude jeden z tých dní, pre ktoré sa cestuje na druhý koniec sveta.

Vyplávame na vody Lan Ha Bay a Ha Long Bay, kde sa pred nami otvorí panoráma monumentálnych vápencových útesov vystupujúcich priamo zo smaragdového mora.

Nasadneme do kajakov a vydáme sa objavovať skryté lagúny, jaskyne a zákutia, kam sa väčšie lode nedostanú. Spoznáme aj život miestnych rybárov a tradičné plávajúce osady.

Po dni na vode sa vrátime na Cat Ba a večer už bude patriť zaslúženému oddychu.

Z ostrova Cat Ba sa presunieme do provincie Ninh Binh – krajiny dramatických vápencových hôr, riek a nekonečných ryžových polí, ktorú mnohí prezývajú „Ha Long Bay na súši“.

A spoznávať ju budeme tým najlepším spôsobom – na bicykloch.

Jedným z hlavných zážitkov bude tradičná plavba po rieke Tam Coc. Na malých loďkách sa budeme plaviť medzi skalnými masívmi a ryžovými poliami, pričom miestni lodníci sú známi svojou unikátnou technikou – veslujú nohami.

A potom príde poriadna dávka zábavy. Navštívime The Duck Stop, kde sa na chvíľu môžeš stať legendárnym „leaderom kačiek“. Áno, presne tak. A áno, toto video budeš ukazovať ešte dlho po návrate domov.

Ráno opäť vysadneme na bicykle a vydáme sa krajinou ryžových polí a vápencových hôr k Hoa Lu, starobylému hlavnému mestu Vietnamu z 10. a 11. storočia.

Neskôr navštívime atmosférickú pagodu Bich Dong, harmonicky zasadenú medzi skaly a bujnú zeleň.

To najlepšie si však necháme na záver. Pred západom slnka vystúpime k vyhliadke Mua Cave, aby sme hore boli práve počas Golden Hour. Odmenou za schody bude jeden z najikonickejších výhľadov celého Vietnamu – rieka kľukatiaca sa medzi ryžovými políčkami a obrovskými krasovými kopcami.

Fotoaparát či mobil maj poruke. Toto bude stáť za to.

Rozlúčime sa s pokojným severovietnamským vidiekom a presunieme sa na letisko v Hanoji. Krátkym vnútroštátnym letom sa dostaneme do úplne inej časti krajiny – do moderného pobrežného Da Nangu.

Po prílete nás čaká oddych pri jednej z najznámejších pláží Vietnamu – My Khe Beach. More, palmy, dlhá piesočnatá pláž a moderná panoráma mesta vytvárajú úplne inú atmosféru, než akú sme zažili na severe.

Večer sa vyberieme k ikonickému Dragon Bridge, teda Dračiemu mostu. Ak nám termín dovolí, zažijeme aj jeho večernú šou s ohňom a vodou. A ak nie? Drink pri mori je veľmi dobrý plán B.

Dopoludnia objavíme Marble Mountains – Mramorové hory plné jaskýň, chrámov, budhistických svätýň a nádherných výhľadov. Neskôr zamierime k monumentálnej soche Lady Buddha, ktorá sa týči nad polostrovom Son Tra a pobrežím Da Nangu.

Popoludní sa presunieme do jedného z najčarovnejších miest Vietnamu – Hoi An.

Budeme sa túlať romantickými uličkami lemovanými typickými žltými domami, historickými obchodíkmi a malými kaviarňami. Doprajeme si skvelú večeru pri rieke a počkáme si na moment, keď zapadne slnko a celé mesto sa rozžiari tisíckami farebných lampiónov.

Hoi An po zotmení má atmosféru, ktorú jednoducho treba zažiť.

Z Da Nangu preletíme na juh Vietnamu a pristávame v Ho Či Minovom Meste, ktoré väčšina miestnych stále s obľubou nazýva Saigon.

Mrakodrapy, koloniálna architektúra, nekonečné rieky motoriek, rooftop bary a pouličné stánky – juh nám ukáže ďalšiu, úplne odlišnú tvár Vietnamu.

Po príchode sa vydáme na prvú orientačnú prechádzku centrom a pozrieme si ikonické pamiatky vrátane historickej Centrálnej pošty a Katedrály Notre-Dame v Saigone.

Vitaj v meste, ktoré prakticky nikdy nespí.

Dnes sa vydáme za jednou z najfascinujúcejších a zároveň najsilnejších kapitol vietnamskej histórie – k legendárnym tunelom Cu Chi.

Rozsiahly podzemný systém tunelov slúžil počas vojny ako úkryt, komunikačná sieť, zásobovacia trasa aj operačná základňa. Spoznáme podmienky, v ktorých tu ľudia dokázali fungovať, variť či bojovať, a kto bude chcieť, môže si časť upravených tunelov vyskúšať aj na vlastnej koži.

Po návrate do Saigonu budeme pokračovať v spoznávaní jeho histórie. Navštívime Palác nezávislosti a podľa času aj Múzeum pozostatkov vojny.

Dnešok bude intenzívnejší, no práve takéto miesta pomáhajú pochopiť Vietnam aj za hranicou jeho nádherných pláží a ryžových polí.

Po všetkých gastronomických zážitkoch prichádza čas prejsť na druhú stranu kuchynského pultu.

Čaká nás kurz tradičného vietnamského varenia. S miestnym šéfkuchárom sa vyberieme za čerstvými ingredienciami a následne sa pustíme do prípravy jedál, ktorých chute nás sprevádzali počas celej cesty.

Naučíme sa tiež správny rituál prípravy vietnamskej kávy cez tradičný filter Phin. A čo si navaríme, to si, samozrejme, aj zjeme.

Večer sa ešte raz ponoríme do nočného Saigonu. Pozrieme sa na legendárnu Bui Vien Street, kde neónové svetlá, hudba a nekonečný ruch ukazujú tú najdivokejšiu tvár mesta.

Zostane priestor aj na poslednú vietnamskú masáž, drink či lov suvenírov.

Posledné hodiny vo Vietname si vychutnáme bez naháňania.

Môžeme sa vybrať na posledné nákupy na Ben Thanh Market, dať si čerstvý kokos priamo z orecha alebo si sadnúť k poslednej miske poriadneho vietnamského Pho.

Je čas ešte raz nasať ruch ulíc, vôňu pouličných kuchýň a atmosféru krajiny, ktorá nám za dva týždne ukázala neuveriteľné množstvo svojich tvárí.

Potom už zamierime na letisko a odlietame domov – s plnými kuframi, plnými žalúdkami a najmä hlavou plnou zážitkov.

Prilietame späť do Viedne a naše vietnamské dobrodružstvo sa končí.

Za nami zostávajú pulzujúce ulice Hanoja a Saigonu, smaragdové zátoky, krasové hory, ryžové polia, kilometre na bicykloch, plavby na lodiach a kajakoch, vôňa vietnamskej kávy, lampióny Hoi Anu aj nespočetné množstvo jedál, ktorých názvy sme možno na začiatku ani nevedeli vysloviť.

Vietnam však nebude len ďalšou krajinou, ktorú navštíviš. Bude to cesta, ktorú si budeš ešte dlho pamätať.